콜라겐 제품은 하루 2.4 mg부터 15 g까지 다릅니다

콜라겐 제품을 하루에 먹게 되는 양으로 비교해 보면 2.4 mg에서 15 g까지 크게 다릅니다. 식약처 기준은 피부 기능이 하루 1~3 g, 관절 기능이 하루 3~4 g인데, 이 큰 차이 안에는 서로 다른 두 가지 콜라겐이 섞여 있습니다.

어떤 제품이 기준 안에 드는지, 그리고 왜 이렇게까지 차이가 나는지 차례로 보겠습니다.

기준 안에 든 제품은 둘뿐이었습니다

피부 쪽 기준(하루 1~3 g)으로 보면 두 개는 기준 안에 들고, 일곱 개는 기준보다 많고, 열 개는 기준보다 적습니다. 한 번에 먹는 양이 3 g · 3 g · 2 g인 제품 셋은 하루 두 번 먹게 돼 있어서, 하루로 치면 기준 위입니다.

국내 콜라겐 제품 다섯은 이 표에 없습니다. 식약처 신고에 콜라겐 양이 아니라 그 안의 펩타이드 한 조각 양(1~2 mg)만 적혀 있어서, 콜라겐을 얼마나 먹게 되는지 알 수 없었습니다.

왜 이렇게 차이가 클까요?

콜라겐에는 성격이 다른 두 종류가 있기 때문입니다.

가수분해 콜라겐은 분말로 몇 그램씩 먹는 형태입니다. 표에서 6.6 g 이상인 제품이 여기에 들어갑니다. 그런데 콜라겐에는 피부 쪽 인정 문구(피부보습 · 자외선에 의한 피부손상으로부터 피부 건강 유지)도 따로 있습니다. 그래서 양이 많은 제품은 관절이 아니라 피부를 겨냥한 것일 수 있습니다.

비변성 2형 콜라겐(UC-II)은 40 mg 정도로 적게 넣는 형태입니다. 게다가 라벨에 적힌 무게 가운데 일부만 콜라겐이라서, 저희 비교표는 그 몫을 따로 적어 두었습니다. 표의 「2.4 mg 이상」이 그렇게 계산한 값입니다.

두 형태는 만드는 방법도, 먹는 양도 달라서 같은 기준으로 비교하기 어렵습니다. 먹는 양만 해도 백 배 넘게 차이가 납니다.

2019년 메타분석은 두 형태를 나눠 보지 않았습니다

2019년 메타분석(여러 시험을 모아 한꺼번에 계산한 연구)[1]은 형태를 나누지 않고 「효과적이다」라고 결론지었습니다. 하지만 40 mg짜리와 20,000 mg짜리를 한데 묶어 보면, 어느 쪽 이야기인지 알 수가 없습니다.

형태별로 나눠 살펴본 2012년 고찰[2]에서는 가장 많이 쓰이는 가수분해 콜라겐이 통증에서 의미 있는 차이를 보이지 않았습니다. 나아진 쪽(젤라틴)은 시험이 두 편뿐이었습니다.

그래서 「콜라겐이 관절에 좋다」는 문장을 보시면, 어느 형태를 말하는지부터 확인하셔야 합니다.

기준보다 많이 먹으면 위험하다는 뜻인가요?

한 번에 20 g이면 하루 한 번만 먹어도 기준 위입니다. 그런데 기준 위라는 건 「위험하다」가 아니라 「기능성을 인정받은 범위 밖이다」라는 뜻입니다.

콜라겐에는 상한섭취량(넘지 말아야 할 양)이 없습니다. 영양소가 아니라 기능성 원료로 분류되기 때문입니다.

형태부터 확인하는 것이 좋습니다

• 어느 형태인지 먼저 보셨나요? 가수분해인지 비변성 2형(UC-II)인지에 따라 먹는 양도, 연구 자료도 다릅니다
• 몇 그램짜리 분말은 피부 목적일 수 있습니다. 콜라겐은 피부 쪽 인정 문구가 따로 있습니다
• UC-II 제품은 라벨에 적힌 무게 가운데 일부만 콜라겐입니다. 저희 비교표가 그 몫을 따로 적어 두었습니다
• 1~3 g은 피부 쪽 기준입니다. 하루 양을 센 열아홉 개 중 둘이 그 안에 듭니다
• 관절 쪽 기준은 하루 3~4 g입니다. 같은 원료인데도 기능마다 기준 양이 다릅니다
• 상한이 없다고 안전하다는 뜻은 아닙니다. 비교할 기준이 없다는 뜻입니다

이 글의 성분 제품 비교

• 콜라겐 영양제 비교

참고한 연구

1. 골관절염 증상에 대한 콜라겐 메타분석 PMID 30368550 · doi:10.1007/s00264-018-4211-5
2. 골관절염 환자의 콜라겐 형태별 연구 8편 검토 PMID 22521757 · doi:10.1016/j.joca.2012.04.008