「대사 영양제」로 팔리는 네 성분, 식약처가 기능을 인정한 것은 크롬과 몰리브덴 둘입니다
「대사」를 내세우는 크롬 · 몰리브덴 · 콜린 · 알파리포산 가운데 식약처가 기능을 인정한 것은 크롬과 몰리브덴 둘입니다. 그마저 문구가 「관여」 · 「필요」라서, 더 먹을수록 대사가 좋아진다는 뜻은 아닙니다. 콜린은 국내 인정 문구가 없고, 알파리포산은 국내에서 의사가 처방하는 약의 성분입니다. 건강한 사람이 영양제로 먹고 달라졌다는 시험은 거의 찾지 못했습니다.
FIG · 고친 날
「대사에 좋다」는 말로 함께 묶여 팔리는 성분이 넷 있습니다. 크롬 · 몰리브덴 · 콜린 · 알파리포산입니다. 그런데 넷의 사정은 서로 많이 다릅니다. 식약처가 기능을 인정한 것은 크롬과 몰리브덴 둘이고, 알파리포산은 국내에서 아예 약의 성분입니다.
네 성분이 국내에서 서 있는 자리
| 성분 | 국내에서 | 식약처 인정 문구 | FIG 연구 판정 |
|---|---|---|---|
| 몰리브덴 | 건강기능식품 영양성분 | 「산화･환원 효소의 활성에 필요」 | 연구 부족 |
| 크롬 | 건강기능식품 영양성분 | 「체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여」 | 연구 엇갈림 |
| 콜린 | 인정 문구가 없습니다 | 없습니다 | 연구 부족 |
| 알파리포산 | 전문의약품 성분 · 건강기능식품 원료로 인정되지 않았습니다 | 없습니다 | 연구 엇갈림 |
인정 문구의 끝말을 눈여겨보는 것이 좋습니다. 「필요」는 모자라면 안 된다는 뜻이고, 「관여」는 그 일에 함께한다는 뜻입니다. 둘 다 더 먹을수록 대사가 좋아진다는 말이 아닙니다.
몰리브덴의 「필요」는 모자라지 않게 하라는 뜻입니다
몰리브덴은 몸속 효소 몇 가지가 일하는 데 쓰이는 미네랄입니다. 2025 한국인 영양소 섭취기준은 건강한 사람에게서 몰리브덴이 모자란 사례가 보고되지 않았다고 적었습니다. 같은 기준은 두부 · 된장 · 두유를 주요 급원식품으로 꼽고, 두유 한 컵(200 ml, 65.2 µg)만 마셔도 성인 권장섭취량(남 30 · 여 25 µg)을 넘긴다고 적었습니다.
알약으로 먹었을 때를 본 시험은 드뭅니다. 이탈리아에서 몰리브덴 알약(하루 150 µg)을 12일 먹은 군은 잰 뼈 지표가 하나도 바뀌지 않았습니다[1]. 그 시험은 효소가 일하는 정도는 재지 않았습니다.
같은 연구진이 건강한 사람 24명을 두 군으로 나눠 한 군(12명)에게 몰리브덴을 뿌려 기른 상추를 12일 먹게 했더니, 그 군의 공복 혈당이 83.4에서 74.1 mg/dL로 내려갔다는 시험도 있습니다[2]. 이 시험은 몰리브덴과 혈당을 함께 찾으면 자주 걸립니다. 그런데 영양제 이야기로 옮기기 어려운 까닭이 둘 있습니다.
크롬은 누구를 봤느냐에 따라 결과가 갈렸습니다
크롬의 인정 문구는 「체내 탄수화물, 지방, 단백질 대사에 관여」입니다. 무엇을 얼마나 돕는지 좁혀 말하지 않아서, FIG는 시험들이 잰 혈당 · 혈중 지질 · 체중을 함께 읽었습니다.
당뇨가 없는 사람에게서는 혈당이 달라지지 않았습니다. 무작위 시험 15편 618명을 모은 메타분석(여러 시험을 모아 다시 계산한 연구)에서, 당뇨가 없는 사람의 혈당 · 인슐린에 크롬의 효과가 보이지 않았습니다[3]. 2002년 분석이라 그 뒤의 시험은 들어 있지 않습니다.
제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 시험 28편을 모은 2020년 메타분석에서는 공복 혈당이 19 mg/dL, 당화혈색소(두세 달 평균 혈당을 보여 주는 값)가 0.71%p 낮았습니다[4]. 다만 시험마다 결과가 크게 달랐고(공복 혈당의 이질성 99.8%), FIG는 초록만 읽었습니다. 이 결과를 당뇨가 없는 사람에게 옮기지 않습니다.
식약처 고시는 크롬에 「당뇨병이 있는 경우 섭취 전 전문가와 상담할 것」을 주의사항으로 적어 두었습니다. 영양성분에 질환 이름을 대어 적은 드문 경우입니다. 2025 한국인 영양소 섭취기준도 혈당 이야기를 적으면서, 확실한 결핍 지표가 없어 일반 인구에서의 임상적 의미는 제한적이라고 함께 적었습니다.
콜린은 왜 국내 인정 문구가 없나요?
식약처 고시의 영양성분 목록에도, 기능성 원료 목록에도 콜린이 없기 때문입니다. 콜린은 2025 한국인 영양소 섭취기준에 처음 들어간 영양소입니다. 충분섭취량과 함께 하루 상한(성인 남 3,000 mg · 여 2,500 mg)이 정해졌습니다. 「얼마까지 괜찮은가」는 정해졌는데 「무엇에 좋은가」는 국내에서 인정된 적이 없는 상태입니다.
유럽은 건강강조표시 규정(EU 432/2012)에 「정상적인 간 기능 유지에 기여」를, 캐나다는 콜린 모노그래프(2019)에 「간 기능을 돕는다」를 콜린 문구로 두었습니다. 국내에서 인정된 문구는 아닙니다.
간이 좋아졌다는 시험은 콜린이 모자란 환자에게서 나왔습니다. 입으로 먹지 못해 정맥으로 영양을 받는 환자 15명 가운데 7명에게 콜린을 24주 정맥으로 더 넣었더니 넣지 않은 8명보다 간 수치와 간 지방 지표가 나아졌고, 끊고 10주 뒤 지방간이 다시 나타났습니다[5]. 건강한 사람이 영양제로 콜린을 먹고 간 기능을 잰 시험은 찾지 못했습니다.
알파리포산은 국내에서 약의 성분입니다
알파리포산은 티옥트산이라는 이름으로 국내에서 전문의약품으로 허가된 성분입니다. 식약처는 2016년 규제개혁 민원에 답하면서 이 성분이 「의사 처방 전문약」이라 건강기능식품 원료로 받지 않는다고 밝혔습니다(데일리팜 2016년 5월 30일 보도). 그래서 식품안전나라의 구매대행 수입금지 성분 목록(2020년 7월 판)에도 올라 있습니다. 식약처 고시에는 알파리포산의 기능성도, 하루 섭취량도, 섭취 시 주의사항도 없습니다.
FIG가 조사한 알파리포산 제품 20개는 모두 미국 브랜드 제품입니다. 미국에서는 영양제로 팔리지만, 국내에서는 같은 성분을 의사가 처방합니다.
연구도 한쪽으로 모이지 않았습니다. 과체중 · 비만 성인을 대상으로 한 시험 11편 704명을 모은 메타분석에서는 공복혈당(p=0.39)과 인슐린 저항성(p=0.23) 모두 의미 있는 차이가 없었습니다[6]. 대사질환 환자를 대상으로 한 메타분석에서는 혈당 지표가 줄었다는 결과도 있지만[7], 그건 환자를 대상으로 한 연구이고 FIG는 초록만 읽었습니다.
라벨의 「대사」보다 먼저 볼 것
넷 가운데 국내 인정 문구가 있는 크롬과 몰리브덴은 대부분 종합비타민 · 복합제에 들어 있습니다. FIG가 다루는 제품 가운데 크롬이 든 39개 중 크롬 하나만 든 제품은 2개이고, 몰리브덴이 든 29개 중에는 하나도 없습니다. 따로 챙겨 먹어야 할 만큼 모자라기 쉬운 성분이라는 근거는 찾지 못했습니다.
혈당이 걱정된다면 영양제를 고르기 전에 혈액 검사로 지금 상태를 확인해 보는 것이 좋습니다. 이 글은 진단이나 치료를 대신하지 않습니다.
이 글의 성분 제품 비교
참고한 연구
- 몰리브덴 강화 상추 · 몰리브덴 알약을 12일 투여하고 뼈 대사 지표를 살펴본 연구 PMID 36839380 · doi:10.3390/nu15041022
- 몰리브덴을 뿌려 기른 상추를 12일 섭취하고 공복 혈당 · 인슐린 · 장 호르몬을 측정한 연구 PMID 35405964 · doi:10.3390/nu14071351
- 크롬 보충제가 혈당 · 인슐린을 바꾸나 — 무작위 임상시험 15편을 모은 메타분석 (2002) PMID 12081828 · doi:10.1093/ajcn/76.1.148
- 제2형 당뇨병 환자에게 크롬을 투여한 무작위 대조시험 28편을 모아 혈당 지표를 다시 계산한 메타분석 PMID 32730903 · doi:10.1016/j.phrs.2020.105098
- 정맥영양 환자에게 콜린을 더한 뒤 간효소와 지방간 개선 (15명, 24주) PMID 11531217 · doi:10.1177/0148607101025005260
- 알파리포산이 과체중·비만 성인의 지질·혈당 지표를 바꾸는지, 시험 11편 704명 메타분석 PMID 40180416 · doi:10.1136/bmjopen-2024-088363
- 알파리포산이 대사질환 환자의 혈당 · 인슐린 · 지질에 미치는 영향 — 무작위 대조시험 24편 메타분석 PMID 29990473 · doi:10.1016/j.metabol.2018.07.002