홍삼 하루 양은 기능마다 다릅니다 — 갱년기 여성 건강은 25 mg부터입니다
식약처는 홍삼에 기능 여섯 가지를 인정했고, 하루 양은 기능마다 다릅니다. 면역력 · 피로는 3~80 mg, 갱년기 여성 건강은 25~80 mg입니다. 사람을 대상으로 한 연구는 기능마다 결과가 달랐고, 먹인 양을 홍삼 무게로만 적은 연구가 많아서 이 범위와 비교하기 어려웠습니다.
FIG · 고친 날
홍삼을 고를 때 「6년근」이나 「농축액 3 g」 같은 숫자가 먼저 눈에 들어옵니다. 그런데 식약처 기준과 비교할 수 있는 숫자는 따로 있고, 그 기준도 어떤 기능을 보느냐에 따라 다릅니다.
인정받은 기능은 여섯 가지입니다
식약처가 홍삼에 인정한 문구는 한 줄에 여섯 기능을 담고 있습니다.
모두 「도움을 줄 수 있음」으로 끝납니다. 병을 낫게 하거나 막는다는 인정이 아닙니다.
홍삼은 수삼을 쪄서 말린 것입니다. 같은 식물이어도 쪄서 말리지 않은 인삼은 고시에서 다른 원료로 따로 다룹니다.
양은 홍삼 무게가 아니라 성분 세 가지의 합입니다
고시는 하루 양을 진세노사이드 Rg1 · Rb1 · Rg3 세 가지를 더한 양으로 정했습니다. 진세노사이드는 홍삼에 든 사포닌 성분의 이름입니다.
| 기능 | 하루 양 (Rg1 + Rb1 + Rg3) |
|---|---|
| 면역력 증진 · 피로개선 | 3~80 mg |
| 혈액흐름 · 기억력 개선 · 항산화 | 2.4~80 mg |
| 갱년기 여성의 건강 | 25~80 mg |
그래서 「6년근」이나 「농축액 몇 g」은 이 표와 비교할 수 있는 숫자가 아닙니다. 고시가 원료 인삼에 요구하는 것은 4년근 이상까지이고, 6년근은 기준이 따로 요구하는 것이 아닙니다.
갱년기 여성 건강은 최소량이 여덟 배 넘게 높습니다
면역력 · 피로는 3 mg부터인데, 갱년기 여성 건강은 25 mg부터입니다.
FIG가 조사한 홍삼 제품은 세 개이고, 모두 국내 제품입니다.
| 하루 양 (Rg1 + Rb1 + Rg3) | 면역력 · 피로 (3~80) | 갱년기 (25~80) |
|---|---|---|
| 4.5 mg | 범위 안 | 모자람 |
| 10 mg | 범위 안 | 모자람 |
| 21 mg | 범위 안 | 모자람 |
세 제품의 하루 양은 4.5~21 mg입니다. 셋 다 면역력 · 피로 범위에는 들지만, 갱년기 여성 건강의 최소량 25 mg에는 못 미칩니다.
면역은 시험끼리 결과가 갈렸습니다
감기에 걸리는 것을 직접 센 홍삼 시험 둘의 결과가 달랐습니다.
| 시험 | 누구 · 얼마나 | 감기에 걸렸나 |
|---|---|---|
| [2] | 건강한 30~70세 100명, 홍삼 추출물 3 g을 12주 | 걸린 사람이 24.5% 대 44.9%로 적었습니다 |
| [1] | 백혈구가 적은 편이고 최근에 감기를 앓은 40~65세 100명, 홍삼 정제 2 g을 8주 | 11건 대 10건으로 차이가 없었습니다 |
두 번째 시험에서는 혈액 속 T 세포 · B 세포의 비율과 백혈구 수의 변화가 위약군보다 컸습니다[1]. 다만 T 세포 차이는 대부분 위약군이 줄어서 생긴 것이고, 홍삼군 안에서는 뚜렷이 늘지 않았습니다. 이 시험은 정제 1 g에 든 진세노사이드를 적어 두어서, Rg1 · Rb1 · Rg3의 합이 하루 약 23 mg이라고 계산할 수 있었습니다(FIG 계산). 고시 범위 안입니다.
인삼 시험 10편을 모은 분석에서는 걸린 사람이 줄었다는 값이 나왔지만, 빠졌을 연구를 채워 넣으면 통계적으로 의미 있는 차이가 없었습니다[3]. 저자들은 결론을 낼 수 없다고 적었고, 10편 가운데 7편은 미국삼이었습니다.
피로는 연구마다 결과가 달랐습니다
시험 19편을 모두 묶으면 피로가 줄어든 정도가 통계적으로 의미 있지 않았습니다[4]. 특정 병과 무관한 일반 피로만 보면 조금 줄었는데, 저자들은 효과 크기가 작다고 적었습니다. 이 분석은 홍삼만이 아니라 인삼과 인삼이 든 한약 처방을 모두 묶었습니다.
만성 피로 환자 50명에게 홍삼 3 g을 6주 먹인 국내 시험에서는 홍삼군과 위약군 모두 피로가 줄었고, 두 군 사이에는 차이가 없었습니다[5].
항산화는 산화 지표가 나아졌습니다
담배를 피우거나 술을 마시는 건강한 성인에게 홍삼 3 g · 6 g을 8주 먹인 시험입니다[6]. 두 양 모두 산화된 LDL 콜레스테롤이 위약군보다 나아졌습니다. 항산화 효소와 DNA 손상은 6 g군에서만 위약과 차이가 났습니다.
다만 이 시험은 총 진세노사이드만 적어서, 고시가 세는 세 가지의 합은 알 수 없습니다.
인삼 시험 12편을 모은 분석[7] 과 폐경 여성 73명에게 홍삼 2 g을 8주 먹인 시험(끝까지 먹은 사람 63명)[8] 에서도 혈액 산화 지표가 나은 쪽이었습니다. 셋 다 혈액 지표를 잰 것이고, 병이 줄었는지는 재지 않았습니다. 홍삼 시험 둘은 인삼 회사나 인삼 학회가 제품 또는 연구비를 댔습니다.
기억력과 갱년기는 연구끼리 결론이 갈렸습니다
기억력과 갱년기는 고찰 둘의 결론이 서로 달랐습니다.
- 기억력 — 인삼 시험 15편을 모은 2024년 분석은 기억력 점수가 조금 높았다고 했습니다(표준화 평균차 0.19)[9]. 다만 인지 장애 · 알츠하이머병 환자 시험이 섞였습니다. 코크란은 건강한 사람에서 인삼이 인지 기능을 높인다는 설득력 있는 근거가 아직 없다고 맺었습니다[10]. 두 고찰 모두 인삼 전체를 묶었습니다. 건강한 사람 51명에게 홍삼을 먹인 시험은 기억력 · 주의력 등을 합친 인지 점수가 올랐지만, 기억력만 따로 본 값은 초록에 없습니다[11]
- 갱년기 — 2022년 고찰에서는 폐경 증상(−0.40)과 열감(−0.34)이 조금 줄었습니다[12]. 묶은 시험이 세 편이고, 저자들이 대부분의 시험에 편향 우려가 있다고 적었습니다. 반면 10편 가운데 8편이 홍삼인 2016년 고찰에서는 열감이 위약과 차이가 없었습니다(−0.18)[13]. 이 고찰은 10편 가운데 8편이 인삼 회사 연구비였습니다. 폐경 여성 72명에게 홍삼 3 g을 12주 먹인 시험은 폐경 증상 점수가 나아졌습니다[14]. 성 기능은 2022년 고찰에서 차이가 없었고[12], 2016년 고찰에서는 조금 나아졌습니다[13]
혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름은 사람에게 인삼 · 홍삼을 먹인 작은 시험 셋에서 혈소판 응집과 혈류 속도가 달라지지 않았습니다[15][16][17]. 다만 셋 다 12~40명으로 작고, 둘은 출혈이 늘지 않는지, 약과 함께 먹어도 되는지를 보려던 시험입니다. 이것만으로 효과가 없다고 말할 수는 없습니다.
당뇨약 · 혈액항응고제를 드시면 주의하는 것이 좋습니다
식약처 고시의 섭취 시 주의사항입니다.
- 「당뇨치료제 및 혈액항응고제 복용 시 섭취에 주의」
- 「알레르기 체질 등은 개인에 따라 과민반응을 나타낼 수 있음」
2025 한국인 영양소 섭취기준에는 홍삼의 상한섭취량이 없습니다. 80 mg은 기능을 표시할 수 있는 양의 최대입니다. 이보다 많이 먹어도 되는지 정한 기준은 따로 없습니다.
이 글의 성분 제품 비교
참고한 연구
- 백혈구가 적은 편인 40~65세에게 홍삼 2 g 을 8주 투여한 면역 연구 (100명) PMID 33437171 · doi:10.1016/j.jgr.2020.08.003
- 건강한 성인 100명에게 홍삼 추출물을 12주간 투여한 감기 예방 연구 PMID 23255845 · doi:10.3346/jkms.2012.27.12.1472
- 인삼이 겨울철 감기 · 독감 발생을 줄이는지 분석한 무작위 대조시험 10편 메타분석 PMID 32951718 · doi:10.1016/j.ctim.2020.102457
- 인삼과 인삼 복합 처방이 피로를 줄이는지 살펴본 무작위 대조시험 19편 메타분석 PMID 36730693 · doi:10.1089/jicm.2022.0532
- 중년의 만성 피로 환자에게 홍삼 3 g 을 6주 투여한 연구 (50명) PMID 31987248 · doi:10.1016/j.ctim.2019.102246
- 흡연 또는 음주를 하는 건강한 성인에게 홍삼 3 g · 6 g 을 8주 투여한 항산화 연구 (57명 완료) PMID 22805313 · doi:10.1186/1475-2891-11-47
- 인삼 섭취가 혈액 산화 지표에 미치는 영향 — 무작위 대조시험 12편 메타분석 PMID 37216939 · doi:10.1002/ptr.7893
- 폐경 여성 73명에게 홍삼 2 g 을 8주간 투여한 항산화 연구 PMID 34578969 · doi:10.3390/nu13093090
- 인삼이 인지 기능을 높이는지 살펴본 무작위 대조시험 15편 메타분석 PMID 39474788 · doi:10.1002/ptr.8359
- 인삼이 인지 기능을 높이는지 살펴본 무작위 대조시험의 체계적 문헌고찰 (코크란) PMID 21154383 · doi:10.1002/14651858.CD007769.pub2
- 건강한 성인 51명에게 홍삼 1 g 을 8주간 투여한 뇌 영상 · 인지 연구 PMID 33217050 · doi:10.1002/hup.2767
- 폐경기 여성에게 인삼을 투여한 위약 대조시험 15편 고찰 PMID 35691259 · doi:10.1016/j.ctcp.2022.101615
- 폐경 여성에게 인삼을 투여한 이중맹검 위약 대조시험 10편 체계적 문헌고찰 PMID 27661038 · doi:10.1097/MD.0000000000004914
- 폐경 여성 72명에게 홍삼 3 g 을 12주 투여한 폐경 증상 연구 PMID 22027944 · doi:10.1097/gme.0b013e3182325e4b
- 건강한 지원자에게 강황 · 당귀 · 인삼을 3주씩 투여한 혈소판 · 응고 연구 PMID 28732813 · doi:10.1016/j.phymed.2017.04.004
- 건강한 남성 12명에게 인삼과 와파린을 함께 투여한 약물 상호작용 연구 PMID 15089812 · doi:10.1111/j.1365-2125.2003.02051.x
- 건강한 성인에게 홍삼 추출물 1.5 g 을 8주간 투여한 혈액순환 연구 PMID 23596810 · doi:10.1016/s0254-6272(13)60098-9