노인 20명에서 지중해식 식단에 CoQ10 을 더한 교차 연구 — 식후 산화 지표 (2011)
- 연구 방법
- 무작위 3기간 교차 시험(식단 3가지 · 각 4주). CoQ 캡슐과 위약 캡슐은 참여자에게 눈가림했고 식단은 눈가림하지 않았습니다
- 대상
- 스페인 코르도바의 65세 이상 노인 20명(남 10 · 여 10). 체질량지수 20~40, 비흡연, 당뇨 · 만성 염증 · 간 · 신장 질환이 없고 지질 강하제 · 항염증제 · 어유 · 고용량 항산화 비타민을 복용하지 않는 사람이었습니다. 63명에게 연락해 20명이 참여했고 20명 모두 세 기간을 마쳤습니다. 보충자료의 평균 나이는 남 65.82(±0.91 SE) · 여 68.44(±1.36 SE)세, 평균 체질량지수는 31~33 이었습니다
- 기간
- 식단마다 4주씩 세 번(세 가지 순서에 7 · 7 · 6명). 기간 사이 휴약기는 본문 · 보충자료에 적혀 있지 않습니다. 각 기간 끝에 12시간 금식 후 지방이 많은 아침 식사를 한 뒤 0 · 2 · 4시간에 채혈했습니다
- 잰 것
- 혈장 CoQ · 지질 과산화물(LPO) · 산화 LDL · 단백질 카르보닐(PC) · 총 아질산 · 니트로티로신, 항산화 효소(SOD · 카탈라아제 · GPx) 활성, 손가락 모세혈관 혈류(허혈 후 반응성 충혈, IRH), 혈중 지질 · 포도당 · 인슐린
- 결과
- CoQ 를 더한 기간에는 혈장 CoQ 가 높았고, 식후 단백질 카르보닐(PC)이 CoQ 없는 지중해식 식단보다 더 많이 줄었습니다(2시간, p=0.011). 지질 과산화물(LPO)은 CoQ 유무로 유의미한 차이가 확인되지 않았습니다. 세 식단은 열량이 같았습니다. 지중해식 두 기간은 버진 올리브유로 단일불포화지방 24%, 포화지방 식단은 포화지방 22%였습니다. CoQ 기간에는 캡슐로 하루 200 mg 을, 시험 당일 아침에는 400 mg 을 복용했습니다. CoQ 없는 지중해식 기간에는 모양이 같은 위약 캡슐을 복용했습니다. · 혈장 CoQ — 공복 · 식후 2 · 4시간 모두 CoQ 기간이 다른 두 기간보다 높았습니다(공복 p<0.001, 그림 2A) · 공복 PC — CoQ 3.16±0.13 · 지중해식 4.21±0.22 · 포화지방 5.19±0.31(μmol/L×10⁻³, 표 2). CoQ 는 포화지방과만 달랐습니다 · 식후 PC 변화 — 2시간에 CoQ 기간의 감소폭이 다른 두 기간보다 컸고(p=0.011), 4시간에는 포화지방보다만 컸습니다(p=0.013, 그림 1C) · LPO — 식후 2 · 4시간에 포화지방이 두 지중해식보다 높았습니다(p=0.008 · p=0.003). 두 지중해식은 그림에서 같은 글자로 표시돼 유의미한 차이가 없습니다(그림 2B) · 식후 니트로티로신 — 4시간에 포화지방이 두 지중해식보다 높았습니다(p=0.041, 표 4) · 산화 LDL — 식후에는 세 식단 간 유의미한 차이가 없었습니다(표 4). 결과 절은 공복 산화 LDL 이 CoQ 기간에 낮았다고 적었습니다 · 모세혈관 혈류(IRH) — 4시간에 CoQ 기간의 증가가 지중해식보다 컸습니다(p=0.017, 그림 1A). 2시간에는 두 지중해식이 같은 글자로 표시됐습니다 · 총 아질산 — 2시간에 지중해식의 감소가 CoQ 기간보다 컸습니다(p=0.031). 4시간에는 유의미한 차이가 없었습니다(그림 1B) · 항산화 효소 — 4시간 GPx 는 CoQ 60.01±3.92 · 지중해식 70.31±3.29 · 포화지방 91.35±6.57(nmol/mL/min, p=0.042, 표 4). 4시간 SOD · 카탈라아제는 CoQ 와 지중해식 사이 유의미한 차이가 없었습니다 저자들은 효소 활성이 낮은 것을 활성산소가 덜 생긴 결과로 해석했습니다. 이것은 저자의 해석이고 직접 측정한 값이 아닙니다. 초록에서 저자들은 「지중해식 식단이 노인의 식후 산화 스트레스를 줄이고, CoQ 투여가 이 산화 · 환원 균형을 더 개선한다」고 결론 내렸습니다.
원문: PubMed 21170684 · doi:10.1007/s11357-010-9199-8