노인 50명에서 식사의 지방 유무에 따른 비타민D3 혈중 농도 비교 (2015)

연구 방법: 공개 3군 무작위 배정 단회 흡수 비교 실험
대상: 건강한 노인 남녀 50명. 12시간 금식한 뒤 연구에 참여했습니다. 나이 범위와 군별 인원은 초록에 없습니다.
기간: 하루. 복용 후 14시간까지 측정했습니다
잰 것: 혈중 비타민D3 자체를 LC-MS로 복용 전 · 10 · 12 · 14시간째에 측정했습니다. 체내 저장량을 반영하는 25(OH)D는 측정하지 않았습니다
결과: 지방이 든 식사와 함께 복용했을 때 12시간째 혈중 비타민D3가 32% 높았습니다(95% 신뢰구간 11~52%, P=0.003). 비타민D3 50,000 IU를 시험용 아침 식사와 한 번 복용했습니다. 세 집단을 비교했습니다 — · 지방 없는 식사 · 열량의 30%가 지방인 식사, 단일:다중불포화 지방 1:4 · 같은 식사, 4:1 지방이 든 두 식사 집단 사이에는 어느 시점에서도 유의미한 차이가 없었습니다. 저자들은 식사의 지방이 흡수를 「유의하게 높인다」고 적었습니다.

이 연구를 근거로 쓴 글